SPAGETTI

 Μια εξαιρετικά νόστιμη μακαρονάδα για τους λάτρεις του καλού φαγητού αλλά και της υγειηνής διατροφής!

ΥΛΙΚΑ 

•  400 γραμμ. σπαγγέτι

2 φλ. τσαγ. φρέσκα φύλλα βασιλικού πολύ ψιλοκομμένο

1/4 φλ. τσαγ. κουκουνάρι

1/4 φλ. τσαγ. αμύγδαλα

1/2 φλ. τσαγ. παρμεζάνα τριμμένη

2 σκ. σκόρδο

2/3 φλ. τσαγ. ελαιόλαδο

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κατ' αρχάς, βάζουμε το κουκουνάρι και τα αμύγδαλα στο φούρνο να ψηθούν για 10΄ στους 200°C, μέχρι να ψηθούν και να ροδίσουν. Χτυπάμε στο μπλέντερ το βασιλικό, το ψημένο κουκουνάρι και τα αμύγδαλα, το σκόρδο, 1/2 κ. γλ. αλάτι και 1/4 κ. γλ. πιπέρι. Ρίχνουμε το λάδι σιγά-σιγά, με ροή κλωστής, ώστε το μείγμα να γίνει αρκετά πηχτό. Μεταφέρουμε το πέστο σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε την παρμεζάνα, λίγο αλάτι, πιπέρι και τα ανακατεύουμε. Βράζουμε τα σπαγγέτι για 7-8΄ σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε. Όπως στάζουν, τα ρίχνουμε μέσα στο μπολ με τη σάλτσα πέστο, ανακατεύουμε γρήγορα και σερβίρουμε.


                                                                                                                      Καλή όρεξη!

   

 

  
Προσφορές!
Θέλω να λαμβάνω τις προσφορές στο email μου!
Please wait
 
Μιχαήλ Πετρίδη / Καμείρου 79
Τ.Κ.: 85100, Ρόδος
Τηλ.
: 22410 60730
Fax:
22410 60731
E-mail:
webmail@spanos.gr

Who's Online

Αυτήν τη στιγμή επισκέπτονται τον ιστότοπό μας 11 επισκέπτες και κανένα μέλος