4)MPOYREKAKIA ME ARAKA

 

Μια ανοιξιάτικη συνταγή ελαφριά πεντανόστιμη και υγιεινή εφόσον αποτελείτε από πολλά λαχανικά άρα και πολλές βιταμίνες! Μια δοκιμή θα σας πείσει να την εντάξετε στις συνήθειες σας!


   ΥΛΙΚΑ

4 πράσα ψιλοκομμένα

2 καρότα τριμμένα

2 κουταλιές σόγια σος

1 κουταλιά φρυγανιά

10 φύλλα κρούστας

αλάτι, πιπέρι

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

1/2 κιλό μανιτάρια πλευρώτους φρέσκα

1 φλιτζ. αρακά

4 κρεμμυδάκια φρέσκα

1 κομμάτι τριμμένο λάχανο

 


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε ξύλο κοπής κόβουμε σε λεπτές φέτες τα μανιτάρια και τα κρεμμυδάκια. Ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το σκόρδο, τα κρεμμυδάκια και τα μανιτάρια ώσπου να μαλακώσουν.
Προσθέτετε το λάχανο τα καρότα τον αρακά και τα πράσα. Τα ανακατεύετε καλά ρίχνετε λίγο νερό αλάτι και πιπέρι, τη σόγια και αφήνετε να σιγοβράσουν. Τα αφήνετε να κρυώσουν και προσθέτετε τη φρυγανιά.
Κόβετε τα φύλλα σε λωρίδες. Βάζετε 1-2 κουταλιές γέμιση και τα τυλίγετε σε ρολά.
Ακουμπάτε τα ρολά σε αλευρωμένη επιφάνεια για να μη κολλήσουν. Τηγανίζετε τα ρολά σε καυτό λάδι για 3 λεπτά ώσπου να ροδίσουν.

 

 

                                                                         Καλή όρεξη!

 

  
Προσφορές!
Θέλω να λαμβάνω τις προσφορές στο email μου!
Please wait
 
Μιχαήλ Πετρίδη / Καμείρου 79
Τ.Κ.: 85100, Ρόδος
Τηλ.
: 22410 60730
Fax:
22410 60731
E-mail:
webmail@spanos.gr

Who's Online

Αυτήν τη στιγμή επισκέπτονται τον ιστότοπό μας 5 επισκέπτες και κανένα μέλος